对于肝硬化患者，饮食要求特别高，一个良好合理的饮食习惯对于肝硬化的病情是很有利的。下列这些食物肝硬化患者一定不要吃。
肝硬化不能吃什么？
1、忌过硬、辛辣食物
肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，易合并食道静脉曲张，过硬、粗糙的食物可能刺破或擦破血管而引起大出血；辛辣食物会促使胃黏膜损伤，诱发上消化道出血。
2、忌食蛋白质过盛
肝硬化患者适量高蛋白饮食，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。而蛋白过剩，则会因其负面作用，因为蛋白质过量会在体内产生过多的氨，而不能将其转化为无*物质排出，可导致肝昏迷的发生，因此肝硬化患者蛋白饮食应注意质和量。
3、忌烟酒
众所周知，酒中的酒精主要通过肝脏代谢，会加重肝脏的损伤，加速肝硬化的形成。另外饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维素B族缺乏，对肝硬化患者极为不利。吸烟百害而无一利，因此肝硬化应忌烟酒。
4、忌过量食糖
肝硬化时由于肝细胞遭到严重破坏，肝脏合成糖元与转化脂肪的功能已显着降低。如果长期过量食糖，可能会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化带来“套餐疾病”，给肝硬化的治疗增加困难。
5、忌滥服药物
肝硬化患者的肝功能降低，药物在肝内的解*过程大大折扣，会在体内产生蓄积，损伤肝脏。所以肝硬化患者服药应谨慎从简。
6、忌食盐过量
肝硬化患者的肝脏遭到破坏，导致抗利尿激素功能减弱，致使水钠潴留，加之肝硬化患者血浆蛋白低，易出现浮肿或腹水。因此，肝硬化患者宜清淡饮食，严格控制食盐的摄入量。
治疗肝硬化的偏方
1、猪胆调绿豆面
猪胆4个，绿豆面克，用猪胆调绿豆面为绿豆大，每日3次，每次6-10克，服完为止。（主治肝硬化腹水）
2、猪肉鸡儿肠
鸡蛋儿肠叶（切碎）30克，卷柏15克，肥猪肉30克，糯米50克，现将卷柏以水2碗煎取一碗，在入猪肉，鸡儿肠共煮，每日一剂，年服4-5天。
3、九头狮子草根
九头狮子草适量，取其根洗净晒干，磨粉，用小火焙成咖啡色，装入胶囊，每粒0.3克，每3-7天服1次，每次13-16粒，儿童减半，早2饭后2小时温开水送服，连服至腹水消失。
4、天门山栀子
1小把天门30克山栀子9克*连5克*花草（旋复花）虎杖射干水石榴小稔子大力王九节风各15克。用法用量：水煎服，每日一剂
5、郁李仁粥
取郁李仁10～15克，粳米50克。先将郁李仁捣烂，加水毫升，煎至毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。
6、山药桂圆炖甲鱼
取山药片30克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约克）。将甲鱼杀死，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。
7、清蒸枸杞圆鱼
取圆鱼1只（约～克），枸杞子30克，水口蘑10克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。
8、当归炖母鸡
取当归、*参各15克，母鸡1只（约克），葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、*参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。
9、冬瓜鲤鱼汤
取冬瓜克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。6.海带荔枝核取海带50克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。
10、橘饼鸡蛋汤
取橘饼30克，鸡蛋2只，鲜田基*克（干品克）。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服10天。8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。
以上介绍的就是肝硬化不能吃什么的介绍，希望这些内容能帮助肝硬化朋友更早日康复。肝硬化病人宜多参加体育锻炼，动静结合，保持心情舒畅，以提高机体抗病能力，促进肝脏功能恢复与肝细胞再生。