制作食材：鱼头，鱼尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，葱，蒜，姜，盐，料酒，醋制作流程：玉子菇和豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热火麻油，炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎*。锅里加开水，一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。
阿胶克大枣克核桃、冰糖各克①将核桃去皮留仁，捣烂备用。将大枣洗净，加适量水放入锅内煮烂，滤去皮核，置入锅中，加冰糖、核桃仁用文火同炖。
将阿胶放入碗中蒸化后，倒人炖大枣、核桃仁的锅内，共同熬煮成羹即可。
食材：鲫鱼2条、姜4片、水1壶、通草3克、炒菜火麻油2勺做法：平底锅中放入植物油，油热后放入鲫鱼煎，煎好一面后翻面再煎。放入通草炖煮3小时即可享用。出锅前淋上一点炒菜火麻油，这样营养价值更高炒菜火麻油中富含不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、亚麻酸、维生素和钙、铁等人体必需的微量元素。长期坚持食用有预防动脉硬化、预防心脑血管疾病、预防癌症、润燥滑肠、养心健脑、降血脂、血压和血糖、降脂减肥。
薏苡仁30克、百合6克、水适量。取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅。取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可，所以不会把薏米压的太碎。经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。
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