白癜风诊疗经验 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/181130/6682961.html作为美食大省的湖南，境内不妨有长沙这样大IP的美食之都，更有像永州、益阳、常德、湘西这样为了吃也值得一去的美食小城。
但其实，湖南还有一座很少人知道的宝藏小城，它私藏了多处异国风光和网红景点，人均不到就能吃好玩好，是珠三角人民小长假周边游的常驻地。
这个地方便是：湖南·郴州。
郴州位于湖南省东南部，是走向世界的“南大门”。
在这里，山奇、水秀、林幽、石怪、这些大自然中的经典杰作都被包揽其间。更难得的是，它还是美食天堂，饕餮圣地。
郴州本地的特色美食，是热爱湘菜的人不能错过的
01.烧鸡公
烧鸡公采用野生老公鸡为食材，搭配当地种植的本土辣椒，以茶油爆炒，一出锅带有浓烈的香辣味道。肉质鲜嫩，皮脆肉香。不太能吃辣的，建议先尝试一下微辣。
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02.东江三文鱼
东江湖素以三文鱼闻名，这里的淡水三文鱼入口汁肉饱满，还能“一鱼五吃”：炸鱼块、凉拌鱼皮、鱼片粥、鱼蛋饼、刺身，每种吃法味道都无可挑剔。
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03.坛子肉
坛子肉又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉。
它是利用新鲜的猪肉味主要的材料，再加入五爪辣椒，经过特制而成的。其特点是汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香。因肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。
04.酸辣鱼头
酸辣鱼头是利用鱼肉为主要原料，再加入一些蔬菜、红椒等制作而成，是一道酸辣爽口的菜肴，味道辛辣、鲜而不腥，在郴州的大小饭店都能品尝到。
05.桂阳血鸭
桂阳血鸭，是将新鲜的鸭子和新鲜的鸭血经过翻炒之后而成的一道美食。其味道鲜辣爽口、肉嫩汁鲜、回味无穷。很多郴州人家都会制作这道菜，各大小饭店也能够品尝到。
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06.东江鱼
东江鱼是指生长在东江的鱼儿制作的特色美食。
这种鱼肉质鲜香，组织致密易撕裂，有嚼劲，用它来炖一锅上好的鱼汤，鲜美得不行，令人无法抗拒。
如果是无烟熏加工的，味道香辣爽口，颇受当地百姓的喜爱，许多游客也慕名而来品尝。
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07.汝城板鸭
汝城板鸭已有两百多年历史，是由汝城麻鸭精制而成，肉质细嫩，肥瘦适宜，不用调味，蒸熟即可食用。
此外，除了汝城板鸭，郴州还有临武鸭，用临武鸭制作的临武板鸭、临武卤鸭、临武烤鸭等也是郴州特色美食。
08.米粉鹅
米粉鹅是郴州资兴的一道传统特色美食，也是当地的十大名菜之一，以香味出名。
这道菜米粉和鹅肉完美融合，米粉入口即化，鹅肉嫩而鲜。
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郴州也是嗦粉爱好者的天堂
01.栖凤渡鱼粉
走在郴州街头，最常看到的小吃就是鱼粉。它在郴州的地位就如同重庆的酸辣粉、柳州的螺蛳粉一样。鱼粉对于郴州人的意义，是远在异乡无法忘怀的乡愁。
鱼粉是用新鲜的鲢鱼和特制的辣椒油熬成汤底，盛上一碗满满的米粉，放上鱼、姜、蒜和茶油，再配上油饼或油条，就是最地道的郴州滋味。
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02.杀猪粉
杀猪粉是用当天宰杀的猪肉、猪小肠、猪肝、猪血等，白灼出锅，堆在榨粉上，再盖一个荷包蛋，这样一碗杀猪粉，味道清爽、醇香四溢，吃一口根本停不下来。
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03.汝城米粉
汝城生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，汝城就有了生产米粉的店坊。
汝城米粉有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类，汉族油码主要有肉丝、三鲜、蹄花、排骨、鳝鱼等10多种，回族油码则更为丰富。
不能错过的郴州小吃
01.米饺
这里的米饺是包成一个个大拇指大小的饺子，入口劲道，肉嫩味香。
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02.油粑子
郴州的油粑子馅料丰富，外酥里软，香味能直接飘到人的心坎里。
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03.马田豆腐
马田豆腐主要是用豆子和石膏做成的，经过加入辣椒辣油之后，使得整道菜颜色鲜亮，味道香辣，清醇而细腻。加上小葱、辣椒、麻油等佐料，则芳香扑鼻，鲜甜无比。
04.桂东*糍粑
桂东*糍粑，是湖南省郴州市桂东县的传统名点之一。
每逢过春节，桂东人家家户户都要做*糍，吃法通常是油煎、火烤熟而吃，也可将*糍粑切成片，蒸熟后，蘸白糖或辣椒酱吃，味香有嚼劲。
常被忽略的郴州，原来藏有许多网红景观
郴州即使放在湖南也算不上热门的旅游城市，但这里却藏着许多曾刷爆短视频的网红景点。
这其中最热门的当属雾漫小东江、高椅岭，以及仰天湖大草原这三大景点。
01.东江湖
东江湖水质清澈，两岸绿树成荫。每到清晨，天空的热气与江面的寒气相遇使江面上生成一阵阵的雾气，渔夫这时会乘着一叶轻舟，若隐若现地在雾里游走，并拿出渔网撒向空中，很多游客正是冲着这种云雾缭绕的东方仙境而来。
小东江沿途有5座桥，从2号桥开始沿江有观景栈道。其中，3号桥与4号桥中间观景台是最佳的观雾位置。
02.高椅岭
高椅岭景观均为丹崖峰寨、坦穴、壁谷等，是一块尚未开发的丹霞地貌处女地。其最大的特点就是丹霞地貌周边有漂亮的水洼点缀，红岩绿水，又美又壮观。
03.仰天湖大草原
仰天湖草原，被称为“高山草原上的小瑞士”。
在这里，你可以在草原上肆意地放松时光，伴着清新的风车草地，随手一拍就是宫崎骏笔下的童话风。景区还可以骑马，这也是体验草原风情必不可少的打卡项目。
除了以上三大网红景点，郴州值得去的地方还有很多！
这里的白廊，位于东江湖上游，被称为郴州的“小洱海”；
这里的回龙山，最大看点在于壮美的日出景色，9-10月间还能看到高山海市蜃楼奇观；
这里的苏仙岭，是郴州市民日常登山健身、周末休闲放松的常去地方；
这里的莽山，是地球同纬度保存得最完好的原始森林，被称作“第二西双版纳”；
这里的龙景峡谷，是我国瀑布密集最高的景区，有堪称南国最大的瀑布群”龙景十八瀑“；
这里的万华岩洞穴，是一个流域面积为28.5平方千米的地下河洞穴系统；
这里的板梁古村，始建于宋末元初，至今仍保存了多栋明清历史建筑和古民居；
这里的荷花古村，是资兴市保存最为完好的湘南古民居群，村尾还有木柱吊脚楼。
旅行Tips：
1.最佳旅行时间
春秋最佳
2.交通指南
机场：郴州北湖机场
火车站：郴州站、郴州西站
这个春天，不妨来郴州走一走，看一次渔人撒网，走一回独特惊险的丹霞处女地，嗦一碗地道鱼粉，泡一回温泉私汤。
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