天气寒冷干燥,连支气管也变得敏感起来了,本来就有咳嗽症状的患者,在干燥天时症状变得更加严重,不但自己咳得难受,连周围的人也会受到你的“飞沫”攻击。因此,为了你和你身边的人身体健康,你这咳个没完的毛病也该治一治了!
养颐一膳
海底椰川贝益肺汤
南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在气候干燥的季节更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,以清燥热、止咳作用显著而闻名,且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用。此汤香浓味美,适合全家人食用。
准备材料
南北杏、银耳
10克
川贝、陈皮
各5克
海底椰
20克
猪肉
克
蜜枣
4粒
制作方法
1.将南北杏、川贝、陈皮、海底椰等汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用。
2.将猪肉放入沸水中煮8-10分钟,以去除血污、异味,捞起待用。
3.将待用的汤料和猪肉放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-分钟,熄火前5分钟再加入食盐调味即可。
插图来源:网络(版权归原作者所有,侵删)
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