用最普通的食材做最营养的靓汤
椰汁栗子煲鸡汤
推荐人群：清润滋补不上火
推荐理由：容易温燥上火，但又想进补的人群
配料：3-4人量
椰子1个
栗子g
鸡g
生姜3-5片
白胡椒10g
盐适量
烹调方法●●
//1
｜鸡洗净切块；椰子取椰汁，椰肉切成小块；栗子洗净去皮和壳
//2
｜把椰汁、椰肉、栗子、鸡、生姜片和白胡椒放入汤煲中，加水约ml
//3
｜大火煮开后转小火煮约1小时
//4
最后加入适量的盐调味即可
冬天确实是进补的季节，但是却并不是每个人都能受得了大补。寒冷的天气同时也带来了干燥的气息，所以如果温补太过，就容易上火。这次就介绍一个相对清润平补的汤水给大家。椰子浓浓的香味，诱得你食指大动。而且椰汁本来就是甘凉清润，益气健脾，和温补的鸡一起煲，既不会削弱了补益的力度，同时也不容易温燥上火。
当然，因为是冬天的原因，想要这个汤水喝下去有暖暖的感觉，所以加了生姜和胡椒，让人一喝就能身子暖和起来。另外还加了很好吃的栗子，也加强了收藏暖身的效果。
THEEND
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靓汤姐姐医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
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